少吃肉減碳

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動物會因呼吸而產生二氧化碳，更會因胃部反芻、消化等程序而產生比二氧化碳更具破壞力的溫室氣體——甲烷及一氧化氮。體形愈大的動物，如羊、牛、豬等，牠們產生的溫室氣體較體形較小的動物，如雞、鴨、鵝等為高。
反之，植物不涉及「消化」程序，其所產生的溫室氣體遠低於動物。
舉例說，1公斤的羊肉，可產生39公斤二氧化碳等同物；而1公斤的豆腐，只產生2公斤二氧化碳等同物。可見一樣重量的食物，豆腐對環境的傷害，足足比羊低約20倍！